Evergreen Health Bar
Evergreen Health | Bistro & Bar | Beach Bar – Orte für bewusstes Genusserlebnis
Im gastronomischen Universum von Evergreen Health – vertreten durch das elegante Bistro & Bar und die naturnahe saisonale Boutique Spa Beach Bar – steht jeder Bissen und jeder Schluck für Vitalität, Achtsamkeit und die Unterstützung eines langen, aktiven Lebens. Unsere Speisen und Getränke wurden so konzipiert, dass sie die Zellregeneration, das Gleichgewicht der Darmflora und die Stabilität des Immunsystems fördern – auf Grundlage eines genussorientierten Ansatzes. Unsere Gerichte harmonieren mit dem Körper, den Sinnen und der Wissenschaft – wir nähren, regenerieren und optimieren täglich.
Unsere kulinarische Philosophie – Ernährung als Therapie
Die Gastronomie von Evergreen Health vereint evidenzbasierte integrative Ernährungswissenschaft mit alten makrobiotischen Prinzipien, wobei das Essen nicht nur Kalorienzufuhr, sondern funktionelle Unterstützung für den Körper bedeutet.
- Wissenschaftlich fundierte Rezepte basierend auf den neuesten medizinischen Forschungen und physiologischen Erkenntnissen.
- Makrobiotischer und naturzentrierter Ansatz mit Bio-zertifizierten, saisonalen, vollwertigen und vorwiegend pflanzlichen Zutaten.
- Funktionelle Speisen zur Unterstützung des hormonellen Gleichgewichts, der Verdauung, der geistigen Klarheit und der zellulären Energieversorgung.
- Mikrobiomfreundliche Getränkeauswahl, darunter alkoholfreie und Bio-Weinalternativen, fermentierte Elixiere sowie adaptogene und nootrope Cocktails.
Dies ist mehr als nur ein Menü – es ist Ernährungstherapie, die von der Optimierung der Darm-Hirn-Achse bis hin zur Reduktion von Entzündungen umfassend die Gesundheit unterstützt. So bietet das Essen sowohl kulinarischen Genuss als auch körperlich-seelisches Gleichgewicht und trägt zur Prävention und zum Wohlbefinden bei.
Personalisierte Ernährung – Im Einklang mit der Intelligenz deines Körpers
Die thematischen Programme von Evergreen Health – ob Fasten, Entgiftung, hormonelles Gleichgewicht, Gewichtsreduktion, Stressbewältigung, Regeneration oder postoperative Rehabilitation – werden durch personalisierte Ernährungspläne ergänzt. Diese werden von unseren Ärzten, Diätologen und Ernährungsexperten individuell abgestimmt. Eine auf die biologische Intelligenz des Einzelnen abgestimmte Ernährung:
- Unterstützt die natürlichen Entgiftungs- und Regenerationsprozesse des Körpers während des Programms.
- Reich an Mikronährstoffen und Antioxidantien zur Sicherstellung von Zellschutz und optimaler Funktion.
- Verwendet prä- und probiotische Zutaten zur Förderung der Darmflora, z. B. fermentierte Lebensmittel und ballaststoffreiche Pflanzenbestandteile.
- Reduziert chronische Entzündungen und stellt das Stoffwechselgleichgewicht wieder her – zur Risikominimierung und zur Erhaltung von Idealgewicht und Energiehaushalt.
Dies ist keine weitere Diät, sondern präzise Ernährung – mit medizinischem Hintergrund und Gourmet-Genuss. Die präzise (personalisierte) Ernährung analysiert den Stoffwechsel, das Mikrobiom und gegebenenfalls genetische Veranlagungen und stimmt die Ernährung auf die innere Intelligenz des Körpers ab. Das Ergebnis: medizinisch fundierte, aber genussvolle Ernährung für Gesundheit und Geschmack.
Ein Umfeld, das innere Harmonie widerspiegelt
Im Evergreen Health bedeutet Essen Achtsamkeit, Freude und heilendes Ritual zugleich – eine Erfahrung, bei der der Gast nicht nur gesättigt, sondern auch seelisch aufgeladen wird. Die ruhige, klare Atmosphäre und die Nähe zur Natur durch große Glasflächen laden zum Innehalten und bewussten Genießen des Essens ein – eine Art Meditation im hektischen Alltag.
Bei uns ist Essen mehr als Ernährung – es ist ein bewusstes, heilendes Ritual, das Körper und Seele gleichzeitig stärkt.
EVERGREEN HEALTH | Gastronomie – Wo die Aromen der Zukunft bereits heute deinen Körper, deine Gedanken und dein Leben formen.
Wenn du bereit bist für ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, verbinde dich mit uns – bewusst, genussvoll und nachhaltig!